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巍山传统饮食与中老年视力
2025-08-06
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一碗热气腾腾的扒肉饵丝,是许多巍山人心中最地道的家乡味。巍山传统饮食中,火腿、腌菜、扒肉等咸香、油润的菜肴占据着重要地位。这些美食在满足味蕾的同时,其「高盐、高脂」的特点,也可能成为威胁中老年人眼底健康的「隐形杀手」。

「重口味」饮食如何一步步伤害眼底?

我们的眼底,布满了比发丝还细的血管,它们负责为视网膜输送营养。这些血管的健康,与我们的全身健康状况,特别是「三高」(高血压、高血糖、高血脂)息息相关。

  • 高盐 → 高血压:长期高盐饮食是高血压的重要诱因。而高血压会使眼底动脉硬化、变窄,严重时会导致血管破裂出血、渗出,引发「高血压性视网膜病变」,损害视力。

  • 高脂高糖 → 高血脂 & 糖尿病:高油高糖的饮食习惯,容易导致血脂异常和糖尿病。糖尿病对眼底的危害尤其巨大,其并发症「糖尿病视网膜病变」是工作年龄人群首位的致盲眼病。

这些眼底病变的共同特点是:早期无声无息,一旦出现视力下降,往往已非早期,部分损伤难以逆转。

高盐饮食

给巍山中老年朋友的「餐桌」护眼建议:

  1. 饮食「减负」:在享受传统美味的同时,有意识地调整饮食结构。日常烹饪提倡「减盐、减油、减糖」,多吃新鲜蔬菜水果。

  2. 监控「三高」:定期监测血压、血糖、血脂。已确诊的患者,务必遵医嘱规律用药,将指标控制在理想范围。

  3. 眼底检查,每年必做:所有患有高血压、糖尿病的中老年朋友,无论视力好坏,都必须每年进行一次散瞳眼底检查。这是早期发现眼底病变的唯一可靠方法。

在大理普瑞眼科医院,我们能通过专业的眼底照相、OCT 等检查,为您精准评估眼底健康状况。守护光明,从健康的餐桌和定期的检查开始。

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