提到核桃，大家首先想到的就是「补脑」。但作为「中国核桃之乡」的漾濞人，您可能还不知道，这种家乡的宝贝，其实对我们的眼睛健康也颇有益处。这并非空穴来风，而是基于其丰富的营养成分。
核桃中的「护眼营养素」：
Omega-3脂肪酸：核桃是植物界中 Omega-3 含量最丰富的坚果之一。Omega-3 中的 DHA 是构成视网膜感光细胞的重要成分。充足的 DHA 有助于视网膜的健康发育，同时，Omega-3 还具有抗炎作用，对于缓解干眼症的症状有积极帮助。
维生素E：这是一种强大的抗氧化剂，有助于保护眼部细胞免受自由基的损害，对于延缓晶状体老化（白内障）和视网膜退化（如黄斑变性）具有一定的预防作用。
多酚类物质：核桃中含有的多酚，同样是抗氧化「大军」的一员，能帮助眼睛抵御氧化应激带来的损伤。
如何科学地「吃」出好眼力？
适量是关键：核桃虽好，但油脂含量高，每天吃 2-3 个即可，过量食用可能导致热量超标。
食补非神药：通过均衡饮食摄入护眼营养素，是一种长期、基础的保健方式。它不能替代任何眼病的医学治疗。如果已经出现视力问题，必须及时就医。
均衡饮食更重要：除了核桃，富含叶黄素的深绿色蔬菜（如菠菜）、富含维生素A的胡萝卜、富含花青素的蓝莓等，都是「护眼大家族」的成员，应广泛摄入。
下次再品尝香脆的漾濞核桃时，您可以自豪地说：我不仅在补脑，还在为我的光明「视界」加油！
